noviembre 23, 2012

Home Chef y LyoSabores o una explosión de sabores deliciosos


Cuando hablo de saborizar las cremas de relleno en las tartas me refiero a dos opciones igualmente válidas: puré de frutas concentrado o frutas liofilizadas.  Ambas maneras de procesar las frutas garantizan un sabor y un aroma exquisitos, sin alterar la textura necesaria para trabajar con los rellenos.






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